Home Lacrima e Tartufo Edizione 2012 Sala "De Gustibus"
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SALA “DE GUSTIBUS”


Degustazione di particolari piatti tratti da antiche o nuove ricette a base di tartufo e Lacrima, riscoprendo sapori dimenticati o mai prima d’ora immaginati.

Le degustazioni avranno luogo:


sabato 20, alle ore

12,00 -13,00 -14,00 ; 19,00 -20,00 -21,00 -22,00;

domenica 21, alle ore

12,00 -13,00 -14,00 ; 18,00 -19,00 -20,00 -21,00.


L’organizzazione propone il pacchetto:

- visita al Museo + Degustazione, a prezzo scontato.


È consentito fare la degustazione, solo dopo essersi prenotati.


La prenotazione è possibile nei giorni precedenti o durante la festa, al numero telefonico 333 81 71 368 o recandosi presso la stessa Sala “De Gustibus” o al Museo “Utensilia”.

 

 

Sala Degustibus festa del Lacrima e Tartufo 2012 Immagine piatti degustazioni lacrima e tartufo

 

l menu prevede:

  • "Passatelli", con fonduta al grana e tartufo
  • Medaglioni di coniglio alle castagne, con gorgonzola dolce e dressing al Lacrima
  • Patate affumicate
  • Pane ai cereali
  • "Sughetti" (dolce di farina di mais e mosto di Lacrima, con noci)
  • Calice di "Lacrima di Morro d'Alba" doc


Vito Colaone Chef per DEGUSTIBUS Lacrima e Tartufo

 
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